小時候老一輩都說吃魚會變聰明，是不是真的呢？別不信，這是真的！科學(xué)證明，魚類中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，被人體吸收后能促進大腦的生長發(fā)育，而優(yōu)質(zhì)蛋白的八九成都能被人體吸收，因此從這個意義上來講吃魚真的能變聰明，日常中應(yīng)該多吃魚。魚肉雖好美味又營養(yǎng)，但在不少家庭中卻做法寥寥，時間一長孩子就不愛吃了。

其實不然，中式烹飪對于魚的做法可謂相當(dāng)豐富，可蒸、可燉、可煮也可烤，不同做法搭配不同種類的魚，做出來的味道也各有不同，俘獲孩子的胃那是分分鐘的事。不過礙于時間和烹飪經(jīng)驗等問題，限制了不少人的發(fā)揮。如果能借助老板CQ9081D蒸烤炸燉一體機的能力，想必能極大地發(fā)揮自己的廚藝，也能為孩子飲食提供更豐富的選擇，從而獲得全家人的認可。

老板CQ9081D實現(xiàn)下廚無憂

吃魚好處多 吃對是關(guān)鍵

從營養(yǎng)學(xué)角度看，魚的營養(yǎng)更值得稱贊——魚肉不僅是進補的好食材，還富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵元素、硫胺素、核黃素、鈣、磷等營養(yǎng)素，而且脂肪含量低，且多為不飽和脂肪酸，特別是處在生長發(fā)育期的孩子，常吃魚可以強化個人記憶力、思維能力、提高免疫力和促進生長發(fā)育等，是非常不錯的食材。所以作為家長，應(yīng)該多做魚給孩子吃。

在選擇上，家長要盡量選購刺大、刺少、容易處理的魚，比如三文魚、鱈魚、銀魚、多寶魚、淡水鱸魚、鯧魚、大黃魚等。

營養(yǎng)方面，更加推薦這幾種魚。

帶魚-含有豐富的軟磷脂，有很好的補腦健腦的功能；

黃魚-富含視黃醇等多種營養(yǎng)物質(zhì)，肉質(zhì)軟爛細嫩，有助于寶寶生長發(fā)育和智力發(fā)育；

鱸魚-含蛋白質(zhì)、DHA、維生素B2、磷、鐵等物質(zhì)，魚肉細嫩，味道鮮美；

鱈魚-蛋白質(zhì)含量高，肉厚刺少，富含DHA，有利于寶寶大腦發(fā)育。

玩轉(zhuǎn)魚肉烹飪 100道菜換著花樣給孩子做

不常下廚的家長在面對魚肉烹飪時可能表現(xiàn)得手足無措，何況市場上魚的種類繁多，因此每次下廚就像是一次渡劫，按照菜譜照做依舊手忙腳亂，最后稍不注意可能還會上演黑暗料理，更別提俘獲孩子的胃口。不過，有了老板CQ9081D蒸烤炸燉一體機，卻讓你在烹飪路上游刃有余。它提供了100道烹魚菜譜，在這里你可以做檸檬蒜香烤鱈魚、減脂清蒸巴沙魚、重慶烤魚、雙色剁椒魚頭這些名菜，以前只能羨慕別人，現(xiàn)在自己也能輕松搞定了，而你要做的就是需備好食材、調(diào)料，按照屏幕菜單一步步照做。

做好人生的100道“魚”

只有采用合適的烹飪方式才能保證魚中的營養(yǎng)少流失，一般營養(yǎng)物質(zhì)不耐熱，所以可以采用清蒸或燉煮等方式。以老板CQ9081D的“蒸”功能為例，它具備30-150℃廣域控溫，有2檔蒸模式，能夠讓大魚也蒸得透還能保留營養(yǎng)物質(zhì)，做法上相對簡單。比如清蒸鯧魚，可以先開肚去腮洗凈魚背各劃幾刀，小蔥洗凈切長段，姜蒜去皮切片，魚身抹鹽和料酒腌制15min，洗凈將腌制好的鯧魚裝盤撒上姜片，將鯧魚放入CQ9081D中，水箱加滿水95℃蒸15分鐘，結(jié)束后就是一道美味大餐，是不是超級簡單。不止如此，CQ9081D還能做烤多春魚、烤魚排、香烤黃魚、泰式香茅烤魚，好吃到停不下來。而借助其蒸烤混動技術(shù)，還實現(xiàn)了先蒸后烤或先烤后蒸的烹飪技法，比如先多段模式營養(yǎng)蒸30min再進行強燒烤180℃，就可以做出一道超級好吃的蒸烤龍利魚。

蒸烤多段組合讓烹飪從容應(yīng)對

為了讓烹飪變得便捷化、智能化和人性化，老板CQ9081D還搭載ROKI智能烹飪系統(tǒng)2.0，簡單來說它實現(xiàn)了蒸烤炸的自動烹飪，當(dāng)你準備好食材后選擇自動烹飪，它一樣可以幫你完成烹飪所有步驟，不需要你中途任何操作。

四十多年來，老板電器始終堅守發(fā)揚中式烹飪的初心，以科技創(chuàng)新為引擎引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，老板CQ9081D的推出，是功能的完善補充，也是老板廚電科技在技術(shù)上的一次里程碑式進步，它融合了蒸、烤、炸、燉等多種烹飪方式，讓你輕松玩轉(zhuǎn)多元的烹飪技法，也為孩子提供了更為豐富的飲食選擇。