作為國內智慧家電標桿存在的第七屆中國智慧家庭大會隆重舉行，國內外家電企業(yè)巨頭、知名科技企業(yè)及權威媒體代表等齊聚一堂，共同見證了“金選獎”2021硬核科技產品榜單的發(fā)布。“金選獎”作為中國本土高端家電的權威獎項，是中國家用電器研究院服務消費者的重要戰(zhàn)略舉措，由第三方技術服務機構知電推出，憑借其 “獨立、權威、嚴謹”的評選理念，逐漸成為國內消費者選購家電的參考依據。
老板電器作為國內廚電領軍企業(yè)，繼2020年在中國智慧家庭大會上斬獲“金選獎”后，2021年度再次攜“蒸烤混動”黑科技登場，一舉斬獲“2021年度蒸烤混動創(chuàng)新科技獎”，為中式烹飪帶來更加便捷、營養(yǎng)的解決方案。
“蒸烤混動”黑科技，突破蒸烤炸三合一行業(yè)難關
眾所周知，在寸土寸金的現代都市中，廚房空間一再被壓縮，而這就需要“一機多能”的智慧型廚具出現，但緣何蒸烤炸一體機這種整合了三種常用廚電功能的高需求產品卻遲遲沒有面世？原來這種一體機存在著很多難以逾越的技術難題，首先因為功能集成后烹飪的場景變成既高溫又高濕，還需要滿足炸的高速熱風需求，就需要解決內膽及加熱管耐性用性，冷凝水及積水處理，還有熱風循環(huán)的問題，很多處理不好的機器就極易出現烤箱表現尚佳，但是蒸不熟食物或者是蒸箱功能優(yōu)異但是炸的功能成為雞肋的現象，最后導致三合一變成了單一的電器，不解憂反累贅。攻克難點，解決需求成為眾多廚電廠家的攻堅目標。
2021年搭載老板電器創(chuàng)新“蒸烤混動”黑科技的蒸烤炸一體機橫空出世，為這些問題給出了一個完美的答案——老板電器集合頂尖科研團隊，經過多年研究及實踐，將澎湃蒸、旋風烤及多端組合烹飪三項黑科技智能協(xié)作，達到1+1+1＞3的創(chuàng)新效果，創(chuàng)造出不但能夠完美整合三種烹飪技能，還更加適合中式烹飪的“蒸烤混動”蒸烤炸一體機，全面解放雙手，創(chuàng)造更加美味營養(yǎng)健康的每一餐。
蒸烤炸協(xié)同作戰(zhàn) 讓美味更健康
據了解，蒸烤混動技術目前主要應用于老板蒸烤炸一體機之上，實現澎湃蒸、旋風烤、多段組合烹飪自如組合，無需二次設置，美味出爐一氣呵成！
“澎湃蒸”創(chuàng)新150℃高溫蒸，脫油脫脂率相較于普通蒸提升20%，高達52%，提升率將近一倍，無論是“想吃怕胖”的新生代消費者，還是對營養(yǎng)、健康有更高要求的老人和孩子，都可以在享受美味的同時兼顧營養(yǎng)和健康，讓想吃和愛吃變得唾手可得。
“旋風烤”加濕烤模式過氧化值比純烤降低33.8%，讓用戶在享受美味的同時不用再因為過氧化值超高帶來的健康威脅而惴惴不安。讓人類從遠古時代就酷愛的這一烹飪模式“烤”變得更加安全、營養(yǎng)，美味不減分。
“空氣炸”運用2000轉/min高速風機高溫炸制，無油勝有油，健康低脂有益健康，讓天天炸雞薯條豬排不再是減脂黨的白日夢。
“多端組合烹飪”讓蒸烤炸協(xié)同作戰(zhàn)、合理分配，不但讓蒸更鮮嫩、烤更多汁，還使蛋白消化率提升16%，讓用戶能夠在同樣食材中汲取更多營養(yǎng)，滿足用戶對美味、營養(yǎng)及健康的綜合需求。
中國人，更愛中國味道。老板電器專注中式烹飪，第二增長賽道是把明火烹飪電氣化轉變。老板廚電核心“蒸烤混動”黑科技把復雜的中式烹飪簡單化和營養(yǎng)化。根據中式烹飪技法創(chuàng)造了加濕烤、多段、高溫蒸等上百種技法，可以一鍵操作便捷又營養(yǎng)。鮮蒸嫩烤空氣炸，一日三餐輕松達，精致照料全家口味，讓一日三餐充滿驚喜。
專注中式烹飪，科技驅動中國新廚房變革
“蒸烤混動”帶來的多端組合烹飪定會為中式廚房、中式烹飪帶來質的飛躍，因而能夠在中國智慧家庭大會這一科技電器頂尖盛會上再次摘得桂冠也是實至名歸。我們可以期待本次榮膺創(chuàng)新科技獎項的“蒸烤混動”技術通過搭載這一技術的CQ926、CQ925、CQ922、CQ921四種全新旗艦機型在各家的中式廚房中大放異彩，為用戶帶來更加健康、更加美好的烹飪體驗。
從1979年創(chuàng)立至今，老板電器憑借超級卡司研發(fā)團隊、行業(yè)領先的智能制造工藝、國家級工業(yè)設計、優(yōu)異的產品品質，不斷刷新中國廚電標準。而今更是為全面實現中國家庭廚電中式化不斷進取、砥礪前行，為創(chuàng)造更加適應中國人、中國胃、中式烹飪習慣的廚電烹飪黑科技日以繼夜、潛心研究，為實現國人對廚房生活的一切美好向往不斷前行！
作為中國廚電行業(yè)的領導者，老板電器以市場為先導、以顧客為中心，技術驅動創(chuàng)新，推動廚電行業(yè)不斷向前發(fā)展，以一己之力打造廚房新中式，引領廚房生活新風尚，開創(chuàng)中式廚電新天地，勢將中國廚電制造業(yè)帶領到更新的高度、更廣闊的空間，與眾多業(yè)界明星、行業(yè)大咖一起打造屬于中國廚電的全新未來！
