近幾年來(lái)，隨著人們生活質(zhì)量不斷提高，在精裝修住宅質(zhì)量上也有了更高的需求，房子不僅僅是要住，還要求住得好，而廚房作為家庭生活中重要的組成部分，與人們生活質(zhì)量的提升密切掛鉤。當(dāng)前，以傳統(tǒng)煙灶的廚房配置已經(jīng)滿足不了人們多樣化的廚房烹飪需求，配置蒸烤的新式廚房逐漸走進(jìn)大眾視野，消費(fèi)升級(jí)進(jìn)一步促進(jìn)了精裝修住宅品質(zhì)不斷提升。
追溯中華幾千年的烹飪發(fā)展歷史，不難發(fā)現(xiàn)蒸在中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化當(dāng)中扮演著重要的角色，中國(guó)是世界上最早使用蒸汽烹飪的國(guó)家，并貫穿了整個(gè)中國(guó)農(nóng)耕文明，瀏陽(yáng)蒸、山東微山蒸、河南商丘面蒸、粵式清蒸魚等等，天南海北、各式各樣的蒸法，一應(yīng)俱全。
為什么蒸在中國(guó)如此受歡迎呢？首先，蒸是符合中國(guó)人的口味，蒸符合中國(guó)人的健康需求，例如相比原料，蒸西蘭花維生素C含量降低 4%，炒西藍(lán)花維生素C含量降低 21%。其次，中國(guó)消費(fèi)者的生活水平在升級(jí)，從生存向生活轉(zhuǎn)變，烹飪從生存必須的勞動(dòng)，向生活體驗(yàn)升級(jí)，因此，現(xiàn)代人也賦予了烹飪更多意義，蒸是健康、便捷、有趣的。此外，上班族追求省時(shí)省力，多口之家想要花樣烹飪，這對(duì)于廚電種類、烹飪效率與廚房空間都提出了更高的要求，集多種功能于一身的嵌入式蒸烤一體機(jī)，無(wú)疑為這些烹飪難題給出了最優(yōu)解答。
廚電集成化勢(shì)不可擋，蒸烤一體機(jī)市場(chǎng)迎來(lái)井噴發(fā)展
傳統(tǒng)美食文化復(fù)興、健康意識(shí)崛起、快節(jié)奏時(shí)代以及中國(guó)家庭消費(fèi)升級(jí)等諸多因素的影響，促使廚房電器逐漸朝著集成化、一體化的方向發(fā)展，并走向家電市場(chǎng)的主流舞臺(tái)。根據(jù)奧維云網(wǎng)年度數(shù)據(jù)，2021年預(yù)計(jì)嵌入式二品類群零售量規(guī)模147.6萬(wàn)臺(tái)，規(guī)模90億元，并且在精裝修市場(chǎng)，2021’H1一體機(jī)配套項(xiàng)目規(guī)模同比上升159.7%，精裝修市場(chǎng)蒸烤一體機(jī)頗具發(fā)展空間，具備極強(qiáng)的增長(zhǎng)韌性。
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蒸烤一體機(jī)在市場(chǎng)上的一片向好，引發(fā)眾多品牌企業(yè)涌入該賽道，試圖分一杯羹。從獨(dú)具先天優(yōu)勢(shì)的海外巨頭，到踩準(zhǔn)時(shí)代趨勢(shì)的新銳家電品牌，入局與破圈、內(nèi)卷與增長(zhǎng)正在這一細(xì)分賽道中同時(shí)發(fā)生。各企業(yè)紛紛試圖建立獨(dú)特的護(hù)城河，在激烈競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，其中也不乏一些實(shí)力雄厚的民族品牌，像深耕中國(guó)廚電市場(chǎng)43年之久的老板電器，在入局以來(lái)憑借壓倒性的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，在這一領(lǐng)域贏得了市場(chǎng)銷量和口碑的雙豐收。
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穩(wěn)居蒸烤類市場(chǎng)TO1，老板電器締造行業(yè)新標(biāo)桿
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作為我國(guó)創(chuàng)立時(shí)間最早的廚電品牌之一，老板電器從中國(guó)廚房的烹飪需求出發(fā)，對(duì)國(guó)人烹飪習(xí)慣有著深刻的洞察，持續(xù)聚焦中式烹飪，精準(zhǔn)解決國(guó)人在廚房烹飪中存在的問題，把握時(shí)代脈搏，使老板電器在蒸烤產(chǎn)品上的發(fā)展走在了行業(yè)的前列。
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2018年，老板電器率先在市場(chǎng)推出蒸烤一體機(jī)，截止2021上半年，老板電器蒸烤品類群與蒸烤一體機(jī)的市占率雙雙問鼎行業(yè)第一，其明星產(chǎn)品CQ903與C906還分別拿下了蒸烤一體機(jī)暢銷榜中的TO1和TOP2。從整體的市占率到單獨(dú)的產(chǎn)品銷量，一系列的高光銷售戰(zhàn)績(jī)驗(yàn)證了老板電器對(duì)市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)洞察，也向全行業(yè)傳遞出老板電器強(qiáng)勁的產(chǎn)品技術(shù)實(shí)力。
在消費(fèi)市場(chǎng)獨(dú)占鰲頭的同時(shí)，老板電器也在持續(xù)用科技創(chuàng)新與產(chǎn)品迭代贏得行業(yè)的肯定和贊譽(yù)。目前，老板電器已擁有蒸烤專利多達(dá)136項(xiàng)，研發(fā)團(tuán)隊(duì)由清華博士、韓國(guó)專家組成，品牌曾榮獲中國(guó)輕工聯(lián)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)、浙江省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)等諸多權(quán)威級(jí)榮譽(yù)。本著“創(chuàng)造人類對(duì)廚房生活的一切美好向往”的使命，老板電器不斷以科技激發(fā)烹飪創(chuàng)造力，用創(chuàng)新產(chǎn)品升級(jí)中國(guó)廚房，多年來(lái)持續(xù)為萬(wàn)千中國(guó)家庭創(chuàng)造了高品質(zhì)的廚房生活。
當(dāng)然，在這無(wú)數(shù)耀眼的成績(jī)背后，不僅蘊(yùn)藏著一個(gè)民族企業(yè)多年的光陰淬煉，更彰顯了一個(gè)大國(guó)品牌在時(shí)代發(fā)展中的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
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劍指高端品質(zhì)，硬核產(chǎn)品彰顯品牌龍頭實(shí)力
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萬(wàn)變不離其宗，對(duì)于家電品牌來(lái)說，產(chǎn)品永遠(yuǎn)是品牌的核心根基，而老板電器擁有的硬核產(chǎn)品力，正是其穿透時(shí)間迷霧的根本力量。
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以老板電器推出的首款嵌入式蒸烤炸一體機(jī)CQ926為例，澎湃大蒸汽系統(tǒng)以“預(yù)熱快，穿透力強(qiáng)，蒸汽大”三大極致性能一直領(lǐng)先行業(yè)，搭載AI蒸汽精控技術(shù)，在應(yīng)對(duì)蒸雞鴨、蹄髈這種中國(guó)式“硬菜”時(shí)，不僅時(shí)間更快效率更高，還能保證鮮美入味，軟糯有營(yíng)養(yǎng)，讓“養(yǎng)生懶人”也是愛不釋手。
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除了擔(dān)起烹飪大梁的“蒸”功夫，CQ926還內(nèi)置多維立體勻烤系統(tǒng)，能精準(zhǔn)掌控食物溫度，獨(dú)特的加濕嫩烤功能烤出外焦里嫩又多汁的絕佳效果，多段烹飪組合保證食物層層入味。此外，還引入了空氣炸的烹飪方式，高速熱風(fēng)帶走水分，無(wú)油低脂更健康。
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在空間利用上，CQ926采用嵌入式的擺放結(jié)構(gòu)，不會(huì)占用廚房?jī)?nèi)部空間，以一抵多的整合功能，能減少繁雜的廚電數(shù)量，讓烤箱、炸鍋、蒸汽鍋都“退位讓賢”，實(shí)現(xiàn)了擁有1+1+1＞3的集成功能與卓越的性能發(fā)揮，為熱愛生活的美食家們營(yíng)造一個(gè)寬闊明亮的烹飪新世界。
縱觀當(dāng)今的廚電市場(chǎng)，以功能集成、空間優(yōu)化等優(yōu)勢(shì)為主打的嵌入式蒸烤類產(chǎn)品不勝枚舉，但老板電器之所以能在其中拔得頭籌，不僅是因?yàn)槔习鍑@“更強(qiáng)性能、更優(yōu)空間、更多功能”的開發(fā)理念，打造出了硬件實(shí)力非凡的廚電產(chǎn)品，更是源自品牌對(duì)中式烹飪的深耕與執(zhí)著追求，以智能化、數(shù)字化掃除中式烹飪過程中的種種難題，讓產(chǎn)品更好賦能烹飪而不是替代烹飪，從而激發(fā)烹飪創(chuàng)造力，成為最懂國(guó)人心的廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌。
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面向新時(shí)代，廚房不再只是一個(gè)滿足“口腹之欲”的烹飪空間，更承載著國(guó)人對(duì)理想生活的希冀與追求。新式廚房的打造不僅僅是創(chuàng)造一種新的烹飪方式，更是承載著提升國(guó)人廚房體驗(yàn)、生活品質(zhì)的重要使命。大到住宅、小到廚房都與人們的生活息息相關(guān)，老板電器將持續(xù)以解決國(guó)人廚房烹飪問題為己任，聚焦產(chǎn)品力提升，與眾多地產(chǎn)合作伙伴們攜手促進(jìn)精裝市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)，為廣大的消費(fèi)者及業(yè)主創(chuàng)造美好的廚房生活。
