8月26日,由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo)、中國家電網(wǎng)主辦的“極·大成 系·空間 悅·味來——2021中國廚電行業(yè)高峰論壇”在北京舉行,包括老板電器在內(nèi)的制造商代表,與來自京東家電、Gfk中怡康、豆果的代表齊聚一堂,共同探討廚電行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)。

會議還對2021年度表現(xiàn)卓越的廚電品牌進(jìn)行集中表彰。其中,老板電器一舉斬獲2021中國廚電行業(yè)吸油煙機(jī)先鋒品牌大獎,旗下雙腔大吸力油煙機(jī)CXW-260-8235S榮獲2021中國廚電行業(yè)吸油煙機(jī)優(yōu)選產(chǎn)品,旗下“60D1S+57B2”煙灶套裝則榮獲2021中國廚電行業(yè)杰出渠道表現(xiàn)產(chǎn)品的榮譽(yù),成為頒獎典禮最大贏家。

聚焦中式烹飪痛點(diǎn),引領(lǐng)行業(yè)邁入雙腔大吸力時代

作為43年專注廚電的民族品牌,老板電器率先提出“創(chuàng)造中國新廚房”的品牌定位,用現(xiàn)代科技改造中國廚房,重新定義中式烹飪,推動國人的烹飪生活變革,讓每個家庭都能感受到地道的中國味,還原中國廚房的人情味。

作為中國第一批從事吸油煙機(jī)技術(shù)研發(fā)的企業(yè),老板電器創(chuàng)造了中國第一代吸油煙機(jī)產(chǎn)品,起草了行業(yè)第一部吸油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn),始終引領(lǐng)著行業(yè)大吸力油煙機(jī)的突破與創(chuàng)新。2021年,老板電器在原有大吸力油煙機(jī)基礎(chǔ)上,進(jìn)一步發(fā)布第五代大吸力油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn),以“智判、雙攏、直吸、變頻、免洗”作為產(chǎn)品核心,再次引領(lǐng)了油煙機(jī)產(chǎn)品形態(tài)與技術(shù)水平的躍升。

此次獲得2021中國廚電行業(yè)吸油煙機(jī)優(yōu)選產(chǎn)品的雙腔大吸力油煙機(jī)CXW-260-8235S,該產(chǎn)品全面應(yīng)用第五代大吸力油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn),不僅革新了煙機(jī)的產(chǎn)品形態(tài),更直接推動了中國油煙機(jī)行業(yè)邁入雙腔大吸力時代。與普通油煙機(jī)相比,其雙腔形態(tài)的設(shè)計(jì)使攏煙范圍擴(kuò)大,攏煙能力也大大提升;同時,極具代表性的“智判”能力,實(shí)現(xiàn)智能煙感功能,通過傳感器實(shí)時監(jiān)測烹飪區(qū)域溫度變化,預(yù)判油煙的生成及油煙的大小,自動開機(jī)或切換油煙吸力,實(shí)時測溫頻度可達(dá)每秒40次,實(shí)現(xiàn)1秒控?zé)煛?br/>
論道廚電新趨勢,套系化、智能化漸成主流

伴隨生活水平的不斷提升,現(xiàn)代用戶對于廚電的需求已經(jīng)不再是“果腹”這么簡單,針對消費(fèi)者的需求變化,廚電企業(yè)代表也在會上做出了回應(yīng)。

老板煙灶事業(yè)部高級總監(jiān) 張琪

老板煙灶事業(yè)部高級總監(jiān)張琪表示:“我們原來用定向思維去看待這個市場,覺得這個市場的每個子品類形態(tài)都是不動的,我們在此基礎(chǔ)上考慮消費(fèi)者的需求怎樣更好滿足。其實(shí)我們視野可以更寬一點(diǎn),消費(fèi)者對形態(tài)有更多需求,我對新興趨勢很看好,相信還會產(chǎn)生更多新興子品類。”

在油煙機(jī)、燃?xì)庠畹犬a(chǎn)品持續(xù)領(lǐng)先的基礎(chǔ)上,老板電器針對中國廚電市場消費(fèi)者復(fù)雜的烹飪需求,推出了“中國新廚房,老板4件套”的標(biāo)配解決方案,包含了油煙機(jī)、灶具、蒸烤一體機(jī)、洗碗機(jī)在內(nèi)的4件套組合,能夠高效解決烹飪前、烹飪中、烹飪后的各類麻煩,通過極致的產(chǎn)品力,最大限度發(fā)揮廚電組合搭配優(yōu)勢,讓健康、便捷、有趣的中式烹飪體驗(yàn)成為家庭生活不可或缺的部分。

除此之外,老板電器也是行業(yè)內(nèi)最早布局智能化的企業(yè)之一。早在2014年,老板電器就推出全球首個智能烹飪系統(tǒng) ROKI,從廚房電器硬件生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)檐浻布Y(jié)合,構(gòu)建智能烹飪生態(tài)圈。2020年,老板電器成立了行業(yè)唯一一個烹飪創(chuàng)作工廠,開始建設(shè)全球最大中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫,以數(shù)字化創(chuàng)造、記錄、分享、還原中式烹飪的經(jīng)典味道。針對中式烹飪不講求精確性、過度依賴個人經(jīng)驗(yàn)沉淀等特點(diǎn),老板電器通過智能化的手段,去掉烹飪過程中繁復(fù)的環(huán)節(jié),讓烹飪者聚焦在參與烹飪和獲得味道本身。

多方機(jī)遇漸顯,廚電發(fā)展空間巨大

縱觀廚電行業(yè)發(fā)展,伴隨消費(fèi)者生活方式變化、人口結(jié)構(gòu)調(diào)整、存量房換裝等一系列機(jī)遇到來,未來市場仍然有廣闊的藍(lán)海待挖掘。

從人口結(jié)構(gòu)變化來看,今年公布的第七次全國人口普查數(shù)據(jù)中,人口結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了諸多變化,例如老齡化人口進(jìn)一步增加、三胎政策的放開、家庭結(jié)構(gòu)的變小等,老年群體、母嬰群體以及三口“小”家等在內(nèi)的細(xì)分市場對廚電的需求,為廚電行業(yè)帶來更多市場機(jī)會。

隨著新房市場進(jìn)入發(fā)展平穩(wěn)期,“老房重裝”成為未來廚電行業(yè)的新一輪增長點(diǎn)。據(jù)房地產(chǎn)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士介紹,中國的房地產(chǎn)行業(yè)積累了大約1.8億套的存量房市場,2010年以前的住宅總量,差不多有8000萬套左右。按正常的家庭裝修重裝和升級周期,如果平均以10年為周期來算的話,相當(dāng)于2010年以前的老舊住宅,都會逐步面臨重新裝修或局部改裝,這一龐大的市場會給家電和家居行業(yè)帶來新的機(jī)會。

從煙灶為主的傳統(tǒng)廚房,到雙腔大吸力油煙機(jī)的誕生,再到套系化、智能化廚電的興起,種種跡象都顯示出廚房場景的無限潛力。為此,廚電行業(yè)不僅要強(qiáng)化自主創(chuàng)新能力,更要聚焦中國家庭的實(shí)際情況,用新品類、新技術(shù)滿足消費(fèi)者的需求,助推中國廚電市場的壯大。

面對廚電行業(yè)的未來發(fā)展,張琪表示:“中國擁有全球最大的單一家電市場,目前的廚電市場,紅海中孕育著藍(lán)海,老板電器將繼續(xù)專注于廚電領(lǐng)域,深耕用戶需求,加速基于消費(fèi)者需求的產(chǎn)品、技術(shù)創(chuàng)新,繼續(xù)引領(lǐng)中國新廚房的變革。”