2020年一場(chǎng)黑天鵝事件給公眾生活帶來(lái)劇烈影響,然而人們對(duì)好產(chǎn)品的追求卻并未止步。11月26日,以《魔幻次世代》“TechMore@2021”為主題的第六屆中國(guó)智慧家庭大會(huì)在京盛大召開(kāi),國(guó)內(nèi)外家電品牌、知名科技企業(yè)以及百家科技媒體齊聚一堂,共同見(jiàn)證2020年度“金選獎(jiǎng)”榜單揭曉。現(xiàn)場(chǎng),老板蒸烤一體機(jī)“澎湃大蒸汽系統(tǒng)”憑借更強(qiáng)性能表現(xiàn),一舉摘取2020年度蒸汽技術(shù)行業(yè)引領(lǐng)獎(jiǎng),以行動(dòng)踐行了“創(chuàng)造中國(guó)新廚房”的品牌理念。

實(shí)力斬獲“金選獎(jiǎng)”,科技引領(lǐng)蒸食尚

金選獎(jiǎng)經(jīng)過(guò)前五屆的積累、沉淀,已經(jīng)成為中國(guó)科技產(chǎn)品的至高榮譽(yù)。對(duì)于2020“金選獎(jiǎng)”的如約而至,知電CEO梅曉春表示,希望通過(guò)知電的市場(chǎng)調(diào)查、產(chǎn)品測(cè)試、消費(fèi)信息反饋等,幫助廣大消費(fèi)者解決兩個(gè)問(wèn)題:一是告訴消費(fèi)者,在同樣的價(jià)格下,什么是更好的產(chǎn)品;二是通過(guò)知電的測(cè)試,為好產(chǎn)品賦能。

據(jù)了解,老板蒸烤一體機(jī)“澎湃大蒸汽系統(tǒng)”匯集大功率蒸烤組合加熱技術(shù)、渦流旋風(fēng)蒸汽技術(shù)、AI蒸汽精控技術(shù)于一身,具有預(yù)熱速度快、穿透力強(qiáng)、蒸汽大等核心優(yōu)點(diǎn)。其中,大功率蒸烤組合加熱技術(shù),通過(guò)大功率的外置蒸發(fā)器與烤管在預(yù)熱階段配合工作,大大縮短預(yù)熱過(guò)程所需的時(shí)間,使更多蒸汽作用于食材之上。其預(yù)熱時(shí)間僅為4min50s,比第一代快了52%。渦流旋風(fēng)蒸汽技術(shù)帶來(lái)“穿透力強(qiáng)”的好處,單位時(shí)間內(nèi)可蒸熟更多食物。其原理是通過(guò)風(fēng)扇,主動(dòng)改變每縷蒸汽的流動(dòng)路徑,使其更有力地環(huán)繞、穿過(guò)食材。據(jù)測(cè)試,澎湃大蒸汽的標(biāo)準(zhǔn)負(fù)載重量可達(dá)到2.75kg,比行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高了38%。AI蒸汽精控技術(shù),依據(jù)多年積累的烹飪數(shù)據(jù)庫(kù)得出最優(yōu)的蒸汽輸出AI算法,使蒸汽量突破性地達(dá)到16.4L/min,比第一代技術(shù)提升58%左右。蒸烤一體機(jī)單位時(shí)間內(nèi)輸出的蒸汽量更大,食材的成熟速度也得到充分保證。

“2020年度蒸汽技術(shù)行業(yè)引領(lǐng)獎(jiǎng)”花落老板電器,不僅是對(duì)其產(chǎn)品技術(shù)的充分認(rèn)可,而且也為消費(fèi)者帶來(lái)了更加符合高品質(zhì)生活需要的優(yōu)秀廚電。

用戶(hù)需求為導(dǎo)向,創(chuàng)造中國(guó)新廚房

老板電器對(duì)于“澎湃大蒸汽系統(tǒng)”的深入鉆研并非偶然。2019年,在廚電行業(yè)整體市場(chǎng)下行的趨勢(shì)面前,新興廚電品類(lèi)銷(xiāo)量及銷(xiāo)售額卻呈現(xiàn)明顯上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線(xiàn)下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,目前市場(chǎng)上嵌入式一體機(jī)產(chǎn)品規(guī)模及占比連年增長(zhǎng)。2019年上半年,嵌入式一體機(jī)零售額份額為24.9%,同比增長(zhǎng)6.9個(gè)百分點(diǎn)。其中蒸烤一體機(jī)產(chǎn)品占比最高,為17.4%,同比處于上升趨勢(shì)。

伴隨蒸烤一體機(jī)的逆勢(shì)上揚(yáng),與之相關(guān)的“蒸科技”也成為廚電企業(yè)競(jìng)相爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。據(jù)悉,老板蒸烤一體機(jī)進(jìn)入市場(chǎng)后,就憑借“極致產(chǎn)品力”和“蒸烤組合烹飪”的核心賣(mài)點(diǎn),同時(shí)解決時(shí)間、空間和口味的矛盾,一舉贏得中國(guó)眾多家庭的青睞。中怡康數(shù)據(jù)顯示,2019年上半年以來(lái),老板蒸烤一體機(jī)一直保持穩(wěn)定的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),零售額穩(wěn)居國(guó)內(nèi)廚電品牌第一、行業(yè)第二,成為中國(guó)蒸烤一體機(jī)高端品牌。而“澎湃大蒸汽系統(tǒng)”的研發(fā)與應(yīng)用,進(jìn)一步賦予老板蒸烤一體機(jī)“更強(qiáng)性能”表現(xiàn),搭載該系統(tǒng)的嵌入式蒸烤一體機(jī)C906以及CQ926、CQ915、CQ972A/X、SQ235等產(chǎn)品,均贏得了市場(chǎng)與口碑的雙豐收。

在以科技賦能產(chǎn)品的同時(shí),老板電器更積極踐行“創(chuàng)造中國(guó)新廚房”的全新品牌理念。發(fā)布會(huì)上,老板電器品牌部部長(zhǎng)崔波表示,作為有著40年發(fā)展歷程的老板電器,一直專(zhuān)注于高端廚房電器,要做的就是產(chǎn)品的性能保障和讓每一道菜都更有確定性。老板電器構(gòu)建了目前全球最大的都市配送區(qū),通過(guò)三年時(shí)間匯聚了廚房大數(shù)據(jù),收納了中國(guó)人普遍的72種烹飪方式以及所有合作的頂級(jí)餐廳,形成了全球最專(zhuān)業(yè)的中式數(shù)據(jù)曲線(xiàn),曲線(xiàn)植入到產(chǎn)品處理器當(dāng)中,讓每一道菜可以被還原。而且中式烹飪曲線(xiàn)的植入并沒(méi)有剝奪用戶(hù)創(chuàng)造新的烹飪的能力,更多數(shù)據(jù)的集合,讓數(shù)據(jù)庫(kù)越來(lái)越智能,越來(lái)越懂每個(gè)用戶(hù)。