國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2020年1-10月中國(guó)家用燃?xì)庠罾塾?jì)產(chǎn)量為2974.5萬(wàn)臺(tái),同比下降5.26%;2015-2019年中國(guó)家用燃?xì)庠町a(chǎn)量2016年達(dá)到最高,此后呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。歷經(jīng)多年發(fā)展,中國(guó)燃?xì)庠钚袠I(yè)已邁入存量博弈階段,調(diào)整轉(zhuǎn)型與技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)成為新常態(tài)。

據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,70%以上消費(fèi)者在選購(gòu)燃?xì)庠顣r(shí)首選大火力。這一數(shù)據(jù)再次表明,大火力是消費(fèi)者買燃?xì)庠畹氖滓笜?biāo)。但長(zhǎng)期以來(lái),在燃?xì)庠钚袠I(yè)中,一直存在著火力與熱效無(wú)法兼顧的痛點(diǎn)。

縱觀2020年各品牌的表現(xiàn)也大多圍繞“大火力”為突破口進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新與品類升級(jí)。例如,調(diào)整燃?xì)庠钸M(jìn)風(fēng)燃燒方式、改變?nèi)紵餍螤睢?chuàng)新燃?xì)庠罨鹕w、爐頭等,以老板紫焰強(qiáng)火燃?xì)庠睢⒎教珮O火直噴燃?xì)庠睢⑷A帝旋火聚焰燃?xì)庠顬榇淼钠髽I(yè)在大火力升級(jí)方面做出不懈努力。但燃?xì)庠钚袠I(yè)對(duì)“大火力”并沒有明顯界定,缺乏統(tǒng)一品類標(biāo)準(zhǔn)。

填補(bǔ)行業(yè)空白,老板電器首發(fā)燃?xì)庠?“優(yōu)質(zhì)火焰”行業(yè)認(rèn)證

近日,老板電器發(fā)布爆炒大火力巔峰之作——老板紫焰大火燃?xì)庠?9B515),并帶來(lái)行業(yè)首個(gè)燃?xì)庠睢皟?yōu)質(zhì)焰火”認(rèn)證,詮釋行業(yè)優(yōu)質(zhì)火焰,結(jié)束了燃?xì)庠铋L(zhǎng)久以來(lái)缺乏統(tǒng)一性的品類標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀,不僅填補(bǔ)了市場(chǎng)空白,有助于“大火力”燃?xì)庠罹呒夹g(shù)進(jìn)一步發(fā)展,也有助于消費(fèi)者在選購(gòu)“大火力”燃?xì)庠顣r(shí),做到有章可循、有據(jù)可依。

中國(guó)家用電器研究院從產(chǎn)品性能、烹飪結(jié)果、使用體驗(yàn)三個(gè)維度對(duì)老板燃?xì)庠顑?yōu)質(zhì)火焰進(jìn)行行業(yè)權(quán)威認(rèn)定,其具備了行業(yè)領(lǐng)先的產(chǎn)品技術(shù)、卓越的產(chǎn)品性能及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品體驗(yàn),是燃?xì)庠钚袠I(yè)內(nèi)高水準(zhǔn)產(chǎn)品。

對(duì)此,中國(guó)家用電器研究院設(shè)計(jì)研究與評(píng)測(cè)中心部長(zhǎng)宋力強(qiáng)表示,老板紫焰大火燃?xì)庠?9B515)搭載行業(yè)首創(chuàng)的三重燃力科技,可釋放強(qiáng)勁爆炒大火力,不僅將熱負(fù)荷做到了5.0Kw,還做到了高達(dá)76%的熱效率。經(jīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)試,將青菜類食材下鍋翻炒10秒后,顏色、狀態(tài)均發(fā)生了顯著變化,該產(chǎn)品可做到10秒內(nèi)令食材斷生;當(dāng)開啟大火翻炒60秒后,距灶臺(tái)高1.6cm,水平0.1cm處,升溫僅為0.1℃,即使是在炎熱的夏季,也不必為“圍著灶臺(tái)炒菜燥熱不堪”而煩惱。

事實(shí)上,老板燃?xì)庠睢皟?yōu)質(zhì)火焰”行業(yè)首發(fā)并非偶然。創(chuàng)造人類對(duì)廚房生活的一切美好向往的老板電器,在43年的發(fā)展歷程中,不僅是吸油煙機(jī)“品字標(biāo)浙江制造”標(biāo)準(zhǔn)制定參與企業(yè)之一,也是首批獲得“品字標(biāo)浙江制造”的企業(yè)之一、更是首批擁有“品字標(biāo)”的廚電品牌。老板電器高端品牌印象深入人心,先后斬獲中國(guó)名牌產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)、全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)等諸多榮譽(yù)和稱號(hào),連續(xù)6年入圍“BrandZ最具價(jià)值中國(guó)品牌100強(qiáng)”,連續(xù)15年榮膺“亞洲品牌500強(qiáng)”。

“我們希望通過老板電器對(duì)中國(guó)家庭、中式烹飪方式的研究,建立起中國(guó)新廚房的標(biāo)準(zhǔn),這也是未來(lái)廚房發(fā)展的趨勢(shì)。”杭州老板電器股份有限公司營(yíng)銷副總裁徐偉達(dá)先生表示。

專注解決中式烹飪難題 科技賦能革新大火力爆炒體驗(yàn)

中國(guó)人炒菜講究火候,偏愛“大火爆炒”,明火加持,通過極短時(shí)間內(nèi)使食材脫水成熟,使菜品更加脆嫩爽口。一旦火力不夠,就會(huì)令翻炒時(shí)間大大延長(zhǎng),口感軟爛,出水變黃,營(yíng)養(yǎng)流失,失去食材的最高價(jià)值。

老板電器基于多年來(lái)對(duì)中國(guó)家庭廚房需求的洞察,不斷以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)品研發(fā),持續(xù)進(jìn)行廚電產(chǎn)品顛覆性創(chuàng)新。針對(duì)烹飪場(chǎng)景痛點(diǎn),老板旗艦新品老板紫焰大火燃?xì)庠?9B515)以顛覆想象的黑科技打造了頂級(jí)大火力,其憑借螺旋噴射式燃燒器,雙向雙內(nèi)焰與雙層鎖溫聚焰盤“三重燃力科技”,釋放5.0kW爆炒高效大火力以及遠(yuǎn)超國(guó)際一級(jí)能效的76%熱效(國(guó)際一級(jí)能效為63%),實(shí)現(xiàn)無(wú)可匹及的有效火力,成就10秒斷生黑科技,讓每一位烹飪創(chuàng)作者都能真正享受大火力帶來(lái)的烹飪快感,輕松獲取專業(yè)大廚級(jí)的爆炒體驗(yàn)。

點(diǎn)火熱鍋,是做菜的第一步,也是決定后續(xù)烹飪品質(zhì)的重要一步。熱鍋快,鍋具迅速達(dá)到最佳狀態(tài),才能做出最好吃的菜。而影響熱鍋速率的關(guān)鍵,就是一臺(tái)燃?xì)庠畹暮诵牟考紵鳌＠习咫娖鲃?chuàng)新采用可以讓能量渦流加速的螺旋結(jié)構(gòu),將燃燒器輸氣腔設(shè)計(jì)成螺旋態(tài),不僅大大削弱了燃?xì)膺M(jìn)入時(shí)與側(cè)壁的碰撞阻力,降低燃?xì)獾臍鈮簱p耗,更能讓燃?xì)馊琮埦盹L(fēng)般經(jīng)螺旋加速為火蓋供氣,極致火焰噴薄而出,點(diǎn)火瞬間極速升溫。

熱鍋快只是開始,很多燃?xì)庠铍m然火力夠猛,但火域集中,鍋中間的菜熟了,四周卻遭遇“冷落”。老板電器打造行業(yè)首創(chuàng)的“雙向雙內(nèi)焰”燃燒結(jié)構(gòu),憑借“雙角度對(duì)焦燃燒”科技,出火孔向內(nèi)傾斜,聚攏出火,內(nèi)外環(huán)火焰供氧路勁交錯(cuò),可最大程度地提升氧氣補(bǔ)給率,避免燃?xì)馑澜?釋放強(qiáng)勁猛火,外環(huán)火加熱鍋具外圍,內(nèi)環(huán)火加熱鍋具中心,雙環(huán)各司其職,形成包裹鍋體的黃金熱域,整鍋一起熱,避免反復(fù)內(nèi)外交替翻炒,大大節(jié)省出鍋時(shí)間。

日常烹飪中,火焰熱力外散,不僅讓鍋柄發(fā)燙難以掌握,還讓灶臺(tái)附近燥熱難耐。老板電器創(chuàng)新雙層鎖溫聚焰盤,憑借創(chuàng)新性伯努利流體造型,與雙層中隔熱科技,將火焰牢牢聚攏鎖起,緊貼鍋體,包裹燃燒,連鍋邊都有效受熱,但鍋柄并不會(huì)發(fā)燙,進(jìn)一步提升燃燒器與雙向內(nèi)焰帶來(lái)的高效加熱,最終實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)超行業(yè)的76%熱效比,比普通燃?xì)庠钣行Щ鹆μ嵘?1%。

同時(shí),老板紫焰大火燃?xì)庠?9B515)搭載智能中樞系統(tǒng),最大程度地消除下廚煩躁感,讓烹飪過程省心、安心:定時(shí)功能,自由設(shè)定關(guān)火時(shí)間,100%關(guān)火斷氣;藍(lán)牙燈環(huán),實(shí)時(shí)顯示工作進(jìn)程,一旦意外熄火,蜂鳴即刻警報(bào),燈環(huán)持續(xù)閃爍,燃?xì)庠畹臓顟B(tài)盡在掌握;煙灶聯(lián)動(dòng),打開燃?xì)庠?煙機(jī)自動(dòng)迅速開啟,關(guān)閉燃?xì)庠?煙機(jī)延時(shí)一分鐘關(guān)機(jī),不只先發(fā)制煙,更吸盡余煙,讓你從此告別手動(dòng)操機(jī);自動(dòng)熄火保護(hù) 意外熄火時(shí),燃?xì)庠顣?huì)迅速切斷氣源。

一直以來(lái),老板電器以改善和解決中國(guó)廚房面臨的難題為己任,基于中式烹飪洞察持續(xù)打造極致性能的廚電產(chǎn)品,并推出以“煙灶、蒸、洗”4件套為代表的中式烹飪解決方案,力求保障每一次烹飪,為每一個(gè)中國(guó)家庭創(chuàng)造便捷、健康、有趣的中式烹飪體驗(yàn)。此次,老板電器從推出紫焰大火燃?xì)庠?9B515)新品,產(chǎn)品技術(shù)、烹飪結(jié)果及用戶體驗(yàn)三個(gè)維度進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新升級(jí),不僅為用戶帶來(lái)全新爆炒烹飪體驗(yàn),更將在燃?xì)庠罹咝袠I(yè)掀起一輪火力升級(jí)比拼潮。