2021年以來，房地產(chǎn)回暖持續(xù)放量，加之廚房場景擴容等因素影響，廚電市場明顯升溫。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度油煙機全渠道零售額為58億元，同比增長89.5%，零售量為405.6萬臺，同比增長59.1%。燃氣灶全渠道零售額為35.5億元，同比增長60.3%，零售量為523.3萬臺，同比增長34.7%。

值得一提的是，在新一輪漲勢中，更受消費者歡迎的不是洋品牌，而是為中國廚房量身打造的國貨。作為43年專注廚電的民族品牌，老板電器在2021年上半年就成功摘取多個品類的市場冠軍。通過探索和挖掘中式烹飪不同場景產(chǎn)生的烹飪需求，創(chuàng)造更懂中式烹飪的廚房電器，老板電器成功開啟了對于中國新廚房的預(yù)見與變革。

全品類“第一”領(lǐng)跑市場

2021年上半年，得益于外部環(huán)境回暖以及自身產(chǎn)品力提升、數(shù)字化升級、渠道重構(gòu)、資源優(yōu)化等多重因素驅(qū)動，老板電器不僅成功走出了疫情帶來的市場寒流，而且還交出了令人滿意的成績單。

奧維云網(wǎng)1-4月監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：在線下市場，老板電器油煙機額市占份額24.5%，領(lǐng)先第二名15%；灶具額市占份額20.9%，領(lǐng)先第二名18%。具體到線下市場，老板電器油煙機額市占份額30%，領(lǐng)先第二名14%；灶具額市占份額28.4%，領(lǐng)先第二名11%；廚電套餐額市占份額45.9%，領(lǐng)先第二名45%。在線上市場，老板電器油煙機額市占份額21.5%，領(lǐng)先第二名16%；灶具額市占份額17.3%，領(lǐng)先第二名24%；廚電套餐額市占27.6%，領(lǐng)先第二名18%。線下線上均遙遙領(lǐng)先同行，老板電器一連串的高光市場業(yè)績，不僅再次夯實了龍頭地位，而且也折射出廚電行業(yè)品牌集中度加劇的現(xiàn)狀。

老板電器在油煙機、燃氣灶品類上持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)

在“兵家必爭”的高端市場，老板電器則繼續(xù)保持“統(tǒng)治”地位。以油煙機為例，老板電器在線下零售6000元以上市場中的額市占份額高達50.4%，領(lǐng)先第二名95%，接近第二名的2倍。其中，第五代大吸力三面靈攏5915S油煙機在近吸式產(chǎn)品中的額市占份額位居第一，另一款產(chǎn)品8229S則占據(jù)塔形機額市占份額第一的交椅

老板電器蒸烤一體機“一機多能”的高端產(chǎn)品定位深受年輕消費者喜愛

值得一提的是，老板電器還是一個全面發(fā)展的優(yōu)等生，特別是在蒸烤一體機、洗碗機等新興廚電品類的布局上，老板電器雖然不是布局最早的國產(chǎn)品牌，但卻是發(fā)展迅猛的企業(yè)之一，并呈現(xiàn)出后來者居上的態(tài)勢。其中，嵌入式品類（蒸烤微）以32.9%份額拿下2021年第一季度行業(yè)銷售額的第一名，一體機以36.74%的份額位居行業(yè)第一。

老板電器洗碗機成功實現(xiàn)了對外資品牌的趕超

洗碗機是名副其實的舶來品，而老板電器在與外資品牌的博弈中，也走出了一條本土化的發(fā)展路徑，無論是產(chǎn)品規(guī)格還是技術(shù)功能，均表現(xiàn)出對于中國廚房的高適配性。奧維線下第22周數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，老板電器洗碗機品類以40.22 %的市場占比成為當(dāng)之無愧的“第一”，同比增長達到28.56%。

打造硬核產(chǎn)品力

如果說“跑馬圈地”是中國廚電產(chǎn)業(yè)上半場的特征，那么高質(zhì)量發(fā)展、更新?lián)Q代則是當(dāng)前廚電市場的關(guān)鍵詞。老板電器市場第一的背后，靠的是持續(xù)不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新，用科技賦能每一件產(chǎn)品。

回顧43年的創(chuàng)新歷程，老板電器以創(chuàng)造為銳意向前、澎湃向上的底層邏輯，充分發(fā)揚科研人精神，推出一個又一個的創(chuàng)新成果，見證和推動了中國三代家庭廚房的變遷。今年4月底，老板電器發(fā)布了旗下覆蓋烹飪?nèi)溌仿贸痰?0 余款產(chǎn)品完成更新迭代。

作為“中國新廚房計劃”的成果，老板電器2021年4月迎來全品類全系產(chǎn)品更新迭代

作為中國第一批從事吸油煙機行業(yè)企業(yè)，老板電器創(chuàng)造了中國第一代吸油煙機產(chǎn)品，引領(lǐng)了中國吸油煙機行業(yè)的不斷變革與升級，贏得了近5000萬用戶的信賴與選擇，今年3月還發(fā)布了全新升級的雙腔大吸力油煙機，推動中國油煙機全面進入雙腔時代。

在燃氣灶方面，老板紫焰大火2代燃氣灶獨創(chuàng)的三重燃力科技,釋放出了5.0kW的爆炒高效大火力,實現(xiàn)高達76%的熱效率。作為明火之外的另一烹飪設(shè)備，老板蒸烤一體機行業(yè)獨創(chuàng)澎湃大蒸汽技術(shù)，具有預(yù)熱更快、蒸汽更大、穿透力更強等優(yōu)點。

在烹飪清理環(huán)節(jié)，“會洗鍋”的老板強力洗洗碗機在功能和尺寸上更適合中國廚房。其中WB755和W735兩款產(chǎn)品，分別摘得性能測試跑分的行業(yè)綜合排名第一名和第二名。全新上市的產(chǎn)品WB755搭載行業(yè)獨有的三叉四驅(qū)動力噴淋系統(tǒng)，每轉(zhuǎn)一圈，相當(dāng)于比一般洗碗機多洗了四遍，由此解決了進口洗碗機難以“搞定”中式餐具的尷尬局面。

在為中國家庭量身打造洗碗機產(chǎn)品的同時，老板電器還成功引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立及完善。據(jù)悉，老板電器先后與中國家用電器研究院聯(lián)合發(fā)布《適合中國廚房的洗碗機白皮書》以及《中國廚房洗碗機技術(shù)規(guī)范》，同時作為《洗碗機能效水效限定值及等級》國標(biāo)起草單位之一，率先響應(yīng)國家號召、實施切換新水效標(biāo)識，展示全線升級的“一級水效”硬實力。

講好“中式烹飪”故事

透過老板電器的產(chǎn)品迭代升級，不難看出，一系列創(chuàng)新背后，是對中式烹飪這條主脈絡(luò)的堅守。如果說對中式烹飪文化的傳承與創(chuàng)造是老板電器的“術(shù)”，那么在硬件、軟件、數(shù)字化等方面的創(chuàng)新布局則是企業(yè)發(fā)展之“道”，兩者互為表里、相輔相成，共同講好“中式烹飪”的故事。

在老板電器看來，不同國家的烹飪方式催生了不同的廚房電器形態(tài)，中國廚電品牌要做的不是一味模仿，而是以中式烹飪文化為根基，對中國新廚房進行重塑。早在2019年，老板電器就提出“創(chuàng)造中國新廚房”的品牌理念，并于同年啟動了“中國新廚房計劃”，從硬件、軟件、制造、生態(tài)四大板塊全方位布局，率先提出以“煙機、灶具、蒸烤一體機、洗碗機”為核心的“中國新廚房，老板4件套”解決方案。

以“煙機、灶具、蒸烤一體機、洗碗機”為核心的“中國新廚房，老板4件套”解決方案

在推動中國廚房硬件升級外，老板電器還非常重視“軟實力”的打造。目前，老板電器建立了全球最大的中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫，收集超過3000道中式經(jīng)典菜品的曲線，通過標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化，使中式烹飪更容易被掌握，幫助用戶創(chuàng)造、分享、記錄、還原中式烹飪的過程與樂趣。

同時，老板電器還建立了行業(yè)首個智慧無人工廠，構(gòu)筑了九天中樞數(shù)字平臺及零點制造體系，實現(xiàn)以用戶為中心，數(shù)據(jù)驅(qū)動業(yè)務(wù)，由此也開啟了廚電行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的發(fā)展新模式。

老板電器九天中樞數(shù)字平臺

強大渠道力構(gòu)筑“護城河”

在持續(xù)打造產(chǎn)品力的同時，老板電器還通過對傳統(tǒng)渠道下沉以及新興渠道建設(shè)，進一步構(gòu)筑市場壁壘，拉大與競爭對手的差距。目前，老板電器已與恒大、萬科、碧桂園、保利等超過90%的百強房地產(chǎn)企業(yè)達成戰(zhàn)略合作。同時，積極優(yōu)化KA布局及專賣店的體系建設(shè)，通過內(nèi)部機制變化，從原來的買賣制變成了合伙人制，減少經(jīng)銷商層級，讓渠道模式更加扁平化，提升運營效率。

在拓展新渠道方面，2020年，老板電器與中燃集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。中燃集團燃氣供應(yīng)覆蓋城鎮(zhèn)人口超過1.5億，并擁有600余家城市、地區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)項目公司，老板電器由此也成為中燃集團燃氣具中的重要高端產(chǎn)品線。

打造中國廚電制造新名片

縱觀中國廚電行業(yè)發(fā)展，從模仿西方到實現(xiàn)產(chǎn)品本土化，再到反向輸出國際標(biāo)準(zhǔn)、以高端產(chǎn)品和品牌進軍全球市場，中國廚電品牌的發(fā)展路徑也成為中國制造快速崛起的縮影。

可以預(yù)見的是，中國廚電市場未來的增長空間依然巨大。資料顯示，在由客廳、浴室、廚房、臥室、陽臺等場景構(gòu)成的家居空間中，廚房的場景容量已在2020年達到2907億元，高居第一，遠超其它生活場景，且在類目數(shù)量和質(zhì)量上呈高速增長之勢。

在市場新機遇面前，中國廚電企業(yè)既要堅守中式烹飪的主航道，也要重視科技創(chuàng)新，及時切換增長動能。老板電器始終認為推進人類社會進步的最大動力不僅是實驗室的發(fā)明，而是讓商品走進千家萬戶，改善人們的生活品質(zhì)，實現(xiàn)人們對美好生活的向往。

在以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局下，老板電器將深挖消費者新需求，堅持把科技創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力，用科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)品，用產(chǎn)品承載用戶對美好生活的向往，進而成為引領(lǐng)烹飪變革的世界級百年企業(yè)。