十四五規(guī)劃明確提出了社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的美好生活為根本目的。而廚房作為最能體現(xiàn)美好生活的場(chǎng)所，對(duì)每一個(gè)廚電企業(yè)提出了更高的要求：通過技術(shù)創(chuàng)新加速產(chǎn)品與行業(yè)的更新?lián)Q代。

作為民族制造品牌的代表，老板電器43年來始終聚焦中式烹飪主航道，以創(chuàng)新科技改造中國廚房，創(chuàng)造國人對(duì)廚房生活的一切美好向往。5月27日，老板電器攜手國美零售在北京發(fā)布“中國新廚房計(jì)劃”2.0成果，旗下貫穿烹飪?nèi)溌仿贸痰氖拇髲N房品類超過40余款新品集體上市。老板電器全品系全系產(chǎn)品完成更新迭代升級(jí)！

國美零售助力老板中國新廚房計(jì)劃

國美零售廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理蘇焱、奧維云網(wǎng)廚電事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉、國美零售廚衛(wèi)事業(yè)部部長殷帥、老板電器大客戶總經(jīng)理李雪偉、老板電器北京分公司張志磊、老板電器高級(jí)產(chǎn)品經(jīng)理李偉濼等嘉賓出席了本次活動(dòng)。

廚電全品類產(chǎn)品進(jìn)階，中國廚房煥然一新

在消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)下，新一代的烹飪者對(duì)廚房提出了更高的要求，廚房早已不只是滿足每日的“飽腹之欲”，更承載著對(duì)未來生活的美好憧憬。作為更懂中式烹飪的民族品牌，老板電器始終相信，中國廚房不需要舶來品。以煙機(jī)、灶具組合為核心的舊廚房，已不能滿足現(xiàn)代家庭的實(shí)際需要，老板電器提出了由 “煙機(jī)、灶具、蒸烤一體機(jī)、洗碗機(jī)”構(gòu)成的4件套產(chǎn)品解決方案，最大限度滿足烹飪前、烹飪中、烹飪后的各類場(chǎng)景需求，并帶來“更強(qiáng)性能、更多功能、更優(yōu)空間”的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

會(huì)上，老板電器大客戶總經(jīng)理李雪偉進(jìn)一步介紹了中國新廚房計(jì)劃，2019年，老板電器率先提出了“創(chuàng)造中國新廚房”的品牌主張，并啟動(dòng)中國新廚房計(jì)劃，明確了從「硬件」「軟件」「智能制造」「烹飪生態(tài)」布局建設(shè)中國新廚房。

老板電器大客戶總監(jiān)李雪偉

歷時(shí)3年發(fā)展，中國新廚房計(jì)劃取得里程碑式發(fā)展，全品類上實(shí)現(xiàn)迭代升級(jí)，產(chǎn)品性能跨越式升級(jí)。老板第五代大吸力油煙機(jī)通過革新煙機(jī)產(chǎn)品形態(tài)，首次在吸油煙機(jī)上采用雙腔設(shè)計(jì)，油煙機(jī)的控?zé)煼秶蠓嵘?fù)壓區(qū)擴(kuò)散到整個(gè)腔體，使得攏煙能力大大提升，降低了油煙逃逸的可能性。老板紫焰大火2代燃?xì)庠瞠?dú)創(chuàng)的三重燃力科技, 不僅釋放出了5.0kW的爆炒高效大火力, 還同時(shí)實(shí)現(xiàn)了高達(dá)76%的熱效率，成就了10秒斷生黑科技。

老板蒸烤一體機(jī)行業(yè)獨(dú)創(chuàng)澎湃大蒸汽技術(shù)，具有預(yù)熱更快、蒸汽更大、穿透力更強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。“會(huì)洗鍋”的老板強(qiáng)力洗洗碗機(jī)在功能和尺寸上更適合中國廚房，行業(yè)獨(dú)有的三叉四驅(qū)動(dòng)力噴淋系統(tǒng)，每轉(zhuǎn)一圈，相當(dāng)于比一般洗碗機(jī)多洗了四遍；同時(shí)，強(qiáng)力除菌科技，可實(shí)現(xiàn)72°C高溫強(qiáng)力滅菌，除菌率高達(dá)99.99%。

在軟件方面，老板電器成立了行業(yè)唯一一個(gè)中式烹飪學(xué)院，建設(shè)全球最大中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫，通過溫度和時(shí)間，去研究中式烹飪，通過標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化，使中式烹飪更容易被掌握。截至目前，老板電器已經(jīng)收集了超過3000道中式經(jīng)典菜品的曲線。對(duì)于老板電器而言，中式烹飪曲線最終的愿景，將是通過創(chuàng)造、分享、記錄、還原，使過去不易掌握的中式烹飪技法，變得更容易掌握，激發(fā)用戶的烹飪創(chuàng)造力，實(shí)現(xiàn)烹飪能力進(jìn)階。

中式烹飪曲線用精準(zhǔn)的溫度和時(shí)間定義每道菜

在智能制造方面，老板電器完成了無人工廠建設(shè)，并獲得了浙江省首批未來工廠的認(rèn)證。并形成了以九天中樞數(shù)字平臺(tái)及零點(diǎn)制造為特征的數(shù)字制造體系。

奧維云網(wǎng)廚電事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉

值得關(guān)注的是，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，奧維云網(wǎng)廚電事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉就未來廚電行業(yè)趨勢(shì)發(fā)表了《場(chǎng)景紅利爆發(fā)，套系制勝未來》主題分享。他表示2021年家電行業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境基本面向好，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將逐步從單品過渡到場(chǎng)景，廚房場(chǎng)景迎來爆發(fā)期。而套系化的發(fā)展無疑是推動(dòng)家電走向泛家居產(chǎn)業(yè)至關(guān)重要的一步。2021年開年以來，老板電器市場(chǎng)表現(xiàn)十分亮眼，多品類線下份額走強(qiáng)，煙灶嵌入式居行業(yè)第一位，洗碗機(jī)居于行業(yè)第三，嵌入式整體居行業(yè)第一。這也恰巧印證了中國新廚房計(jì)劃方向的正確性。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，推動(dòng)中國新廚房計(jì)劃成果走進(jìn)千家萬戶

“中國新廚房計(jì)劃”不僅代表著更適合中國人的廚房，也引領(lǐng)并指引著行業(yè)、品類的發(fā)展，是老板電器近半個(gè)世紀(jì)以來對(duì)于中式烹飪研究的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和成果的不斷展示，也是老板電器以科技激發(fā)烹飪創(chuàng)造力的堅(jiān)實(shí)保障。

國美零售廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理蘇焱

此次“中國新廚房計(jì)劃”成果的發(fā)布，讓國人看到了一個(gè)民族廚電品牌的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。國美零售廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理蘇焱表示，老板電器不但以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，而且深耕用戶需求和廚房場(chǎng)景痛點(diǎn)，通過產(chǎn)品和技術(shù)的本土化改造，把全系產(chǎn)品都按照中國人的生活方式重新再做一遍，最終讓中國人的廚房生活更加美好，也讓行業(yè)走上可持續(xù)、高質(zhì)量的發(fā)展道路。國美零售作為家電領(lǐng)先渠道，將一如既往地支持老板電器，依托國美零售強(qiáng)大的渠道優(yōu)勢(shì)及營銷資源，讓“中國新廚房計(jì)劃”2.0成果走進(jìn)更多中國家庭。

以科技創(chuàng)新賦能中國新廚房計(jì)劃成果，老板電器全品類全系產(chǎn)品更新迭代，創(chuàng)造性解決了西方廚房電器“舶來品”無法解決中國廚房與中式烹飪長期存在的痛點(diǎn)，重塑屬于中國人的廚房，讓每個(gè)家庭享受到地道的中國味。相信，在老板電器和國美零售的合作下，更多中國家庭廚房將煥然一新，每個(gè)烹飪者將享受到健康、便捷、有趣、有溫度的烹體驗(yàn)。

展望未來，伴隨消費(fèi)升級(jí)以及數(shù)字化、智能化科技的蓬勃發(fā)展，廚電產(chǎn)品也展示出無窮的潛力。老板電器將繼續(xù)立足國民需求，以科技創(chuàng)新為核心驅(qū)動(dòng)力，實(shí)踐科技創(chuàng)造，全方位實(shí)現(xiàn)人們對(duì)于所有廚房生活的美好想象。