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老板電器“麥芽糖計(jì)劃” 起航中國式“食育”教育文化

發(fā)布時(shí)間:2016-06-04 14:24:34
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  2016年的“六·一”兒童節(jié),老板電器“麥芽糖計(jì)劃”在杭州德勝幼兒園展開了一場有關(guān)“食育”的別開生面的活動(dòng)。活動(dòng)現(xiàn)場由美食達(dá)人月亮晶晶跟爸爸媽媽進(jìn)行烹飪技巧的交流互動(dòng);現(xiàn)場小朋友可以選擇喜歡的模型、制作食物,讓小朋友能夠真真正正體驗(yàn)與食物的親密交流。

  “麥芽糖計(jì)劃”是什么?

  麥芽糖計(jì)劃是老板電器2016年啟動(dòng)的一項(xiàng)針對(duì)年輕媽媽的公益行動(dòng),通過最討巧的方式,快速提升她們的烹飪技巧,培養(yǎng)幼兒的良好飲食習(xí)慣,改掉孩子們吃飯惡習(xí)。不僅如此,幼兒對(duì)食物這未知世界的探索,煎炒烹炸悶溜燉,在孩童看來更是妙趣橫生,讓孩子對(duì)食物更敏感,對(duì)美食文化有傳承,我們希望如麥芽糖般的甜蜜能滋潤他們的童年。 

  馮唐曾給女兒寫道,“煲湯比寫詩更重要”就中國當(dāng)前的情況來看,年輕的爸爸媽媽們也逐步有了該問題意識(shí),但受零食嚴(yán)重侵?jǐn)_、學(xué)校食育投入缺位、營養(yǎng)信息混亂等影響,我國兒童的健康無時(shí)不刻不遭遇著嚴(yán)重的危害。做飯要從娃娃抓起,在國外的例子中,學(xué)校往往承擔(dān)著重要的角色,但不僅僅止于此,家長、個(gè)人、社區(qū)、政府都應(yīng)當(dāng)成為“食育”文化的推進(jìn)者,孩童的飲食培育不僅是學(xué)校的事,更是社會(huì)每個(gè)人的事。

  中國式“食育”是新時(shí)代的兒童教育文化 

  兒童少年是祖國的未來、民族的希望。在培養(yǎng)孩子的過程中,以往我們大都強(qiáng)調(diào)德育、智育、體育等,但忽視了至關(guān)重要的‘食育’。世界各地的超級(jí)辣媽都在大膽踐行——“食育”。

英國實(shí)行校園菜園計(jì)劃(Kitchen Garden Project),從名字就基本能看出這個(gè)計(jì)劃的思路,簡單說就是提倡學(xué)校擁有自己的菜地和可以讓學(xué)生參與烹飪的廚房,使孩子可以在學(xué)校中學(xué)習(xí)到如何種植、加工、烹飪自己的食物。

   2006年日本立法施行“食育”,是從幼兒期起,多和孩子一起進(jìn)餐,給孩子食物、食品的秘密,延伸到梵高塞尚和“鋤禾日當(dāng)午”上。用簡單的話講,就是給孩子做飯,再教孩子做飯,讓他學(xué)會(huì)感恩和愛。因?yàn)椋鲲堈娴氖且患錆M熱辣情感的事情...

 

  孩子對(duì)世界充滿了好奇心,探索位置的領(lǐng)域讓他的小世界變得豐富多彩。孩子對(duì)烹飪產(chǎn)生興趣,對(duì)食物有更多的理解和認(rèn)知,減少對(duì)食物的陌生感,這樣也會(huì)更愿意去嘗試食物的味道;烹飪食物的過程也是動(dòng)手能力得到鍛煉的過程,在過程中得到父母的陪伴與贊賞,拉近了彼此的關(guān)系,讓孩子的童年更加美好。

  年輕媽媽說,愛孩子,就要教會(huì)孩子獨(dú)自生存的能力。“會(huì)做飯的孩子走到哪里都能活下去”,的確,掌握烹飪技能,是人生中的一項(xiàng)重要課題,其地位應(yīng)當(dāng)堪比語文數(shù)學(xué)。日本早教專家牧野圣子認(rèn)為,“食育”大有裨益,不僅是小朋友需要靜下心來去烹飪一頓美味的料理,父母也應(yīng)該如此。”

  老板電器37年專注高端廚房電器,已經(jīng)為中國3500萬家庭提供了整體廚房電器解決方案。老板電器發(fā)起“麥芽糖計(jì)劃”,強(qiáng)調(diào)“食育”在兒童成長的重要性,是希望幼兒飲食習(xí)慣的培育能夠被納入教育體系,能夠成為一種新時(shí)代的教育文化,成為幼兒教育中必不可少的部分。

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