進入消費升級時代，消費者對食品安全問題越來越重視，廚房是食品安全把控的終端環(huán)節(jié)，消費者對廚房的品質(zhì)也有了更高的要求。
在烹飪的前、中、后環(huán)節(jié)，飲食安全問題都不容忽視。在5月初，老板電器在全國多個城市重點推出了去農(nóng)殘水槽，針對食材安全提出解決方案；同時，老板電器將去農(nóng)殘水D101/102、強力洗洗碗機W702、強濾凈水機J306組合成專業(yè)廚房洗凈系統(tǒng)，用創(chuàng)新科技提升食品安全水平。
（老板電器去農(nóng)殘水槽）
專業(yè)廚房洗凈系統(tǒng)，保障安全健康飲食
烹飪前的果蔬、肉類等食材清洗需要安全的水，且講究科學(xué)有效的方法。果殼網(wǎng)主編徐來一直關(guān)注飲食安全話題，在今年3月舉行的老板電器“新食器時代”發(fā)布會上，他主張用科技賦能飲食安全管理。
生活中不少人在清潔蔬果時都采用鹽水浸泡的方式，殊不知這只是起到表面殺菌的效果，不能真正清除農(nóng)殘。同時，城市的自來水雖符合出水廠標(biāo)準(zhǔn)，但地下網(wǎng)管、小區(qū)的水泵、水箱依然可能帶來二次污染。使用不安全的水，運用不科學(xué)的清潔方式，顯然也是不安全的。這讓徐來感嘆道，“食品安全將更多地由工業(yè)化生產(chǎn)來保證，而非農(nóng)業(yè)化。科技的發(fā)展足以讓我們暢想未來的生活圖景。”
老板電器集三款產(chǎn)品所構(gòu)成的專業(yè)廚房洗凈系統(tǒng)滿足了人們對現(xiàn)代廚房用水安全、食材清潔的美好想象。其中，老板電器首發(fā)的專業(yè)級農(nóng)殘凈化水槽J306是通過電解模塊，將水分解成羥基和氫，羥基功能團會與食材中的殘留農(nóng)藥分子、激素分子及細(xì)菌細(xì)胞特定基團發(fā)生反應(yīng)，將其迅速降解并還原成水。其智能凈漂、高頻震洗和浪濤勁洗功能，搭配電解模塊能高效去除食材中的99.4%的殺蟲劑樂果、99.9%的阿莫西林抗生素、99.75%的克倫特羅瘦肉精。
從老板電器CTO王強公布的對比手洗與水槽清洗的實驗結(jié)果可見，手洗能一定程度去除食材表層的污垢，而這款水槽清洗對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的去除率大于99.999%，去除的細(xì)菌數(shù)是手洗的1000萬倍。該款水槽使用方式智能、便捷，不管是蔬菜、水果、肉禽還是海鮮，用戶只需把食材放進瀝水籃，選擇類型，點擊開始即可。這也符合型男主廚、暖心奶爸余定勇期待的科技產(chǎn)品，“為了孩子的安全和健康，會非常注意食材的清洗，這個過程非常耗費時間和精力。所以，我一直希望能有相關(guān)的廚電能夠代替我做這項工作。”
專業(yè)級農(nóng)殘凈化水槽需要搭配更加專業(yè)的凈水機才能發(fā)揮最大的效果。老板凈水機J306的脫鹽率達97%，能深度過濾重金屬、農(nóng)藥、激素抗生素等有害物質(zhì)；雙出水設(shè)計能滿足直飲、烹飪、清洗等多重要求。水貫穿于烹飪前、中、后環(huán)節(jié)，餐具清潔也需要大量用水，搭載多重洗凈系統(tǒng)的老板洗碗機W702，搭配凈化水使用，能讓清潔效果更顯著。
三合一洗凈系統(tǒng)，優(yōu)化廚房空間布局
三合一洗凈系統(tǒng)帶來的清潔效果有目共睹，同時，該系統(tǒng)在廚房內(nèi)的布局也是迎合了消費者的家裝要求。
搜狐焦點網(wǎng)《中國廚房收納趨勢報告》顯示，現(xiàn)在家用廚房面積3—8平方米是現(xiàn)代主流的廚房面積。56.06%的受訪者不滿意當(dāng)前使用的廚房收納功能。因此，空間利用率更高的產(chǎn)品成為必然發(fā)展趨勢。
老板電器的專業(yè)級廚房洗凈系統(tǒng)將用水環(huán)節(jié)集中處理，從而優(yōu)化廚房空間布局，提升了廚房審美性。一般情況下，廚房水槽下方的空間較大，也較為隱蔽，常常是被忽略的地方。該系統(tǒng)三款產(chǎn)品布局緊湊，遵照嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目臻g設(shè)計原理，洗碗機595*455*560mm、凈水機426*186*426mm的尺寸規(guī)格能完美地嵌入水槽下方的空間，高效利用了原本被浪費的閑置空間。同時，其洗碗機的抽屜式的結(jié)構(gòu)也符合人體工學(xué)設(shè)計。
針對消費新需求，老板電器的專業(yè)廚房洗凈系統(tǒng)打通了烹飪的前、中、后環(huán)節(jié)，為用水安全、廚房清潔與廚房布局提供了高效且系統(tǒng)的解決方案。
據(jù)悉，老板電器正在積極布局“廚房生態(tài)”，今年提出“創(chuàng)造中國新廚房”戰(zhàn)略，立足于科技創(chuàng)新，不斷迭代各個品類的產(chǎn)品功能，旨在以創(chuàng)新科技構(gòu)建廚房生態(tài)，打造最適合國人的中國新廚房。
