8月25日，老板電器和食話攜手，在杭州舉辦了2018年首期“中國食育倡導者行動”之“食話分享大會”，邀請果殼網(wǎng)大V史軍、阿里巴巴首席試吃官永澄等美食界大咖，以《廚房很有趣：了不起的小孩》為主題，展開了一場一場思想的交鋒和食育的盛宴分，吸引了眾多孩子和家長的參加。

（活動現(xiàn)場的孩子與家長）

      “食育”，顧名思義就是“食物教育”，其理念最早來自日本，出發(fā)點是幫助人們用食物感知世界，樹立起正確的飲食習慣、藝術思維及人生觀。目前日本及歐美發(fā)達國家已經(jīng)有成熟的全國性食育規(guī)劃，但我國尚在探索階段。中國食育倡導者行動定義了中國食育：培養(yǎng)人自主選擇健康、令人愉悅的食物的能力。
      “中國食育倡導者行動”之“食話分享大會”系列活動主要針對中國的學齡前、學齡段兒童及其家長，初衷是希望通過公眾演講的方式，影響更多家庭關注食育并行動起來，幫助孩子形成健康、愉悅、富有責任感和可持續(xù)的飲食方式，構建自己的知食體系，從小培養(yǎng)孩子健康成長和面向未來的能力。據(jù)了解，今年10月和12月還將圍繞爸爸媽媽和新年話題舉行更多場的分享大會。
      老板電器項目代表進行發(fā)言，強調家庭對食物的重視程度決定了人一生的飲食態(tài)度和健康幸福的程度。廚房是家的中心，更是連接人與自然的重要部分。食話創(chuàng)始人吳敏表示，在中國開展食育，雖然道阻且長，但是我們在路上，我們已經(jīng)開始行動。
      廚房，美好生活的連接點
      本期分享大會在杭州良渚大屋頂文化藝術中心舉行，主辦方邀請了植物學博士史軍，果殼網(wǎng)吃貨研究所所長玉子桑，世界自然基金會成員于鑫，丁香醫(yī)生內容總監(jiān)魏瑋，阿里巴巴首席試吃官永澄等飲食健康領域的嘉賓，擔當廚房里的植物學家、科學家、地球守護者、美食獵人等角色，與觀眾們分享了廚房、飲食以及可持續(xù)發(fā)展的一些思考。讓聽眾們感受到，廚房作為家庭的中心，不僅是連接各種有趣的人、事、物的關鍵點，也是倡導人們健康生活方式的重要課堂。
      植物學博士史軍分享的話題是“我們都是植物的孩子”，“我們?yōu)槭裁聪矚g吃熟悉的食物？為什么會有智齒？為什么都是黃色系的皮膚？為什么廚房里有這么多的工具？你都可以從植物老師那里得到解答。”他的話勾起了臺下小觀眾們對植物的好奇心，又順著史軍的思路提出了一連串問題。
      阿里巴巴首席試吃官永澄則實實在在地向小朋友們炫耀了一把自己的工作，講述自己如何帶著謝霆鋒撈紅印蟹，尋找新疆喀什的巴楚香瓜。永澄飛奔在世界各地捕獵美食的故事，讓小朋友們大開眼界。
      最后壓軸出場的丁香醫(yī)生魏瑋，是廚房里的“翻譯”官，他分享的話題是“便便會告訴我，你家的廚房怎么樣”，“你如何選擇食物，如何吃，都寫在了便便上”，魏瑋的話惹得孩子們哈哈大笑。

（丁香醫(yī)生魏瑋正在進行分享）

      以食為載體，從食物知萬物
      除了幾位“大咖”，幾位小講者也上臺分享了自己與食物的故事。他們分別是：小滿——廚房里的二十四節(jié)氣小達人，陳澤龍——真人版中華小當家，小虎——少年科學怪人。
      小滿是一個愛廚房、愛花草、愛當媽媽小尾巴的二年級小學生，希望把廚房二十四節(jié)氣的詩情畫意分享給更好的小朋友和爸爸媽媽，和媽媽一起做了一檔叫《朝畫夕食》的欄目，深受大家的喜愛，播放量已超過500萬
      今年13歲的陳澤龍是星曜堂唯一非成年學徒，是一位小小年紀就手藝不凡的真人版“小當家”，不但會做甜品，開過蛋糕店，還與JW CRU扒房的大廚學做分子料理。“廚房就是我的學校”，陳澤龍向聽眾們講述了自己在廚房中成長故事。
      第三位演講家小虎是一位“科學怪人”，很喜歡運用各種腦洞做菜，手工制作食器，種植有機蔬菜，實踐廚余堆肥。對小虎來說，廚房是他探險的樂園。

（小虎正在進行分享）

      通過本次活動，孩子和家長們在游戲的體驗中認識多元食物，了解均衡飲食觀，發(fā)現(xiàn)探索食材變成食物的過程，并親自品嘗紀錄，除了滲透培養(yǎng)了健康的飲食習慣，更學會了探索和尊重自然。

（親子互動環(huán)節(jié)）

      作為國內知名的高端廚電品牌，老板電器積極響應國家“健康中國2030”戰(zhàn)略，堅持“創(chuàng)造中國新廚房”的理念。2016年，老板電器開啟“麥芽糖計劃”，旨在幫助年輕媽媽提升烹飪技巧，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣。
      據(jù)悉，除了對本次分享會的支持，老板電器還將在食育后續(xù)活動中，利用旗下的老板電器廚源店進行食育課程教育，持續(xù)關注和助推中國健康飲食教育。